BOLLOS DE HALLACAS

Modo de preparar:
Estos casi siempre se hacen cuando se termina de hacer las hallacas, pues se utiliza el guiso y la masa que quede sobrante, se une la masa con el guiso, se revuelve bien, luego se le pica el pollo, aceitunas, encurtidos, pasas, almendras,tocino,cebolla, pimentón, todo muy menudo se le agrega vino tinto (aqui en Venezuela es típico vino. La sagrada familia) un toque de picante y sal al gusto.
Se toman hojas grandes y cuadradas, se le pone un poco de la composición, se doblan y se envuelven, se amarran igual que las hallacas. Se introducen en agua hirviendo por una hora, se sacan del agua y se ponen a enfriar. Se recomienda comerlos al dia siguiente