Guarapo de Piña fuerte

Modo de preparar:


Se toma una vasija de barro vidriado ya curado, se pelan las piñas dejandole adherida a la concha parte de la pulpa, luego se pone en la vasija un poco de agua y la mitad de un papelón por cada piña; se tapa dejándolo reposar tres o cuatro dias, que ya estara bien fuerte, listo para tomarlo